Zubereitung:
1. Orange grob zerkleinern und mit Milch und Öl fein pürieren. Eier, Zucker und Salz einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Form füllen und bei 175–180 °C etwa 30 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
