Zutaten:
Für das Hühnersteak:
4 Hühnerbrustfilets (je etwa 150-200 g)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße:
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Hühnerbrühe
100 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
1 TL Senf (optional)
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL Paprikapulver
1 EL Olivenöl
1 TL Zucker (optional, um die Säure auszugleichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
