Zutaten:
Für den Teig:
300 g Mehl
130 g Zucker
130 g Butter (kalt, in Stückchen)
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für den Belag:
200 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse (gerne auch gemischt)
100 g Zucker
100 g Butter
2 EL Wasser
2 EL Honig (alternativ Ahornsirup)
150–200 g Aprikosenmarmelade
Zum Verzieren (optional):
100 g Zartbitterschokolade (zum Eintauchen der Ecken)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
