Zutaten
Für den Kuchen:
- 1 Tasse Haferflocken (ca. 130 g): Haferflocken liefern Ballaststoffe und bilden die Basis für unseren Kuchen.
- 1 Tasse Naturjoghurt (250 ml): Naturjoghurt sorgt für Cremigkeit und eine leicht säuerliche Note.
- 2 Eier: Eier wirken als Bindemittel und geben dem Kuchen Struktur.
- 2 Esslöffel Honig oder Sirup (ca. 50 g): Süße deinen Kuchen auf natürliche Weise für einen unwiderstehlichen Geschmack.
- 2 Karotten (ca. 300 g): Karotten verleihen dem Kuchen nicht nur eine schöne orange Farbe, sondern auch Vitamine und Antioxidantien.
- 2 Äpfel (ca. 320 g): Äpfel bringen eine leichte Süße und zusätzliche Feuchtigkeit in den Kuchen.
- Walnüsse (Menge nach Geschmack): Walnüsse dienen als Dekoration und sorgen für einen knackigen Biss.
Zubereitung
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