Zutaten

Für den Biskuitboden:
60 g Butter, geschmolzene und abgekühlte, noch flüssige
4 m.-große Ei(er)
125 g Zucker
1 Pkt. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
100 g Mehl
5 g Speisestärke
1 TL, gehäuft Backpulver

Für den Belag:
120 g Keks(e), (Amarettini)

Für die Füllung:
400 g Schmand, (ersatzweise Sahnequark oder Mascarpone)
3 TL Lebkuchengewürz, ca. 5 g
250 g Schlagsahne
1 Pkt. Sahnesteif
50 g Zucker
180 g Preiselbeeren, eingedickte aus dem Glas

Für die Dekoration:
1 TL, gehäuft Puderzucker

Zubereitung