Mexikanischer Straßenmais-Pasta-Salat in unter 20 Minuten!

Zutaten:

250 g Ellbogen-Makkaroni
300 g frischer oder gefrorener Mais
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
1 Bund Koriander
Saft von 2 Limetten
200 g Mayonnaise
1 TL Chilipulver
100 g Käse, zerbröselt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz