Auberginentörtchen mit Tomaten und Käse

Zutaten:

1 Aubergine

2 Tomaten

Olivenöl 35 ml

Salz, Pfeffer, süßer Paprika

Knoblauchpulver

Getrockneter Oregano

2 Mozzarella

Petersilie

Zubereitung:

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