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Zutaten für 2 Portionen • 200 g Tagliatelle • 150 g Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten) • 25 g Bambussprossen • ½ rote Paprikaschote (gewürfelt) • 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen) • 1 Knoblauchzehe (gehackt) • 2 EL Sojasauce • 2 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Rapsöl) • Salz und Pfeffer nach Geschmack   Zubereitung   siehe … Read more

Knusprige Schokostreusel, eine herrlich cremige Füllung und ein Duft, der die ganze Küche erfüllt – dieser Schoko-Streuselkuchen ist ein absoluter Traum! Einfach gemacht und sooo lecker – ein echter Lieblingskuchen für die ganze Familie! 🧁 Zutaten: Für den Teig: • 200 g weiche Butter • 140 g Zucker • 300 g Mehl • 2 TL Backpulver • 3 … Read more

Zutaten: • 120 g Butter • 40 ml Öl • 2 Eier • Etwas Salz • 350 ml Milch • 35 g frische Hefe • 80 g Zucker • 600 g Mehl • Zum Wälzen: ◦ 3 Packungen Zimtzucker ◦ 50 g Butter   Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten (für ca. 12 Krapfen): • 500 g Mehl • 200 ml Milch • 1 Würfel Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe • 50 g Zucker • 5 Eigelb • 60 g weiche Butter • 1 Prise Salz • 1 TL abgeriebene Zitronenschale • Öl zum Frittieren (ca. 1 Liter) oder 1 kg Frittierfett • Nach … Read more

🛒 Zutaten: 3 Eier 300 g Zucchini (inkl. Blüten, gewaschen und grob geraspelt) 180 g Weizenmehl (Type 405) 100 ml Milch (zimmerwarm) 100 ml Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales Öl) 200 g würziger Käse (z. B. Provolone, gerieben oder in Würfeln) 10 g Backpulver (für herzhafte Teige) 10 frische Minzblätter (optional, fein gehackt) Salz & Pfeffer nach Geschmack     👩‍🍳 Zubereitung:   … Read more

Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl 450 g Champignons, braune 3 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Zitronensaft Salz und Pfeffer Thymian, frisch Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Diese Pasta ist der Beweis, dass gesund, schnell und köstlich wunderbar zusammenpassen! Mit frischem Gemüse, einem Hauch Knoblauch und optional etwas Parmesan entsteht ein Gericht, das du garantiert öfter kochen wirst! 📝 Zutaten (für 2–3 Portionen): • 450 g Vollkornspaghetti • 2 EL Olivenöl • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Halbmonden … Read more

Zutaten für 4 Personen: • 🧅 1 Zwiebel, gehackt • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt • 🥩 500 g Rinderhackfleisch • 🍅 1 Dose Tomatensauce (ca. 400 g) • 🌿 2 EL frisches Basilikum, gehackt • 🧀 250 g Ricotta-Käse • 🧄 1 TL getrockneter Oregano • 🧀 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse • 🍝 250 g … Read more

Blumenkohl mal anders: außen goldbraun und leicht knusprig, innen zart und voller Geschmack! Mit wenigen Gewürzen und einem Hauch Parmesan zauberst du ein köstliches Gericht – perfekt als gesunder Snack, Beilage oder sogar Hauptgericht. Einfach, alltagstauglich und richtig lecker! 🛒 Zutaten: 1 großer Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver ½ TL … Read more

Stell dir einen Käsekuchen vor, der so zart ist, dass er auf der Zunge schmilzt – und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Dieser Low Carb Käsekuchen kombiniert Magerquark und Frischkäse zu einer samtigen Masse und wird durch frische Erdbeeren und einen Hauch Vanille perfekt abgerundet. Ein Genussmoment, der in deinen gesunden Alltag passt. 🥄 Zutaten (für … Read more