admin
Zutaten für eine große Mostbröckli Für die Lake: 2 Liter Apfelsaft (trüb, natur) 1 Liter Most (Apfelwein) 250 g Pökelsalz (Nitritpökelsalz, Menge genau einhalten!) 150 g brauner Zucker 2 EL Wacholderbeeren, leicht angedrückt 2 EL bunte Pfefferkörner 4 Lorbeerblätter 5 Nelken 2 Zwiebeln, grob geschnitten 4 Knoblauchzehen, angedrückt 1 Bund Suppengrün (Petersilie, Thymian, Lorbeer) Für … Read more
Ein Stück Kindheitserinnerung auf dem Blech! Dieser traditionelle Schwarzwälder Kirschkuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern weckt auch schöne Erinnerungen an Oma. Mit saftigem Boden, süßen Kirschen und einer Haube aus frischer Sahne ist dieser Kuchen der perfekte Abschluss für jedes Festmahl. Zutaten: 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver 3 Pck. Vanillepuddingpulver 5 Ei(er) 1 Tasse Zucker 1 Tasse Sonnenblumenöl 1 Pck. … Read more
Zutaten 75 g Nudeln, Spiralnudeln aus Hartweizengrieß, Rohgewicht 70 g Zwiebel(n) 70 g Schinken (Katenschinken), gewürfelt 100 g Schmand 20 g Käse, herzhaft, gerieben etwas Öl Nährwerte pro Portion kcal 817 Eiweiß 32,75 g Fett 49,81 g Kohlenhydr. 59,16 g Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Lass uns direkt loslegen und dieses köstliche Gericht zubereiten. Reis Hackfleisch Pfanne mit Paprika in 15 Minuten gemacht! 500 g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer Paprikapulver 500 g Paprikaschote(n), bunte, klein geschnitten 300 g Reis 100 g Tomatenmark 500 g Tomaten, passierte 500 ml Gemüsebrühe evtl. Curryketchup bei Bedarf Zubereitung siehe Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten: 600 g Pasta 1 rote Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Chilischoten, entkernt und fein gehackt 3 EL Tomatenmark 200 ml Sahne 1 TL Oregano 1 TL Basilikum 100 g Parmesan, gerieben 100 ml Wasser Frische Petersilie zum Garnieren Salz und Pfeffer nach GeschmackZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 350 g Tortellini 750 g Hähnchenbrust 5 mittelgroße Tomaten 2 gelbe Paprikaschoten 200 g Schmand Currypulver Salz und Pfeffer evtl. Brühe evtl. Öl Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Ein Backblech (ca. 38 x 45 cm) Fur den Teig 300 g Mehl 200 g Zucker 220 g Butter 3 Eier 1 Packung Backpulver 1 Packung Vanillezucker Für den Belag 1 l Milch 2 Packung Vanillepuddingpulver 2 Packung Vanillezucker 4 EL Zucker Für die Streusel 320 g Mehl 150 g Zucker 150 g Butter Zubereitung … Read more
Zutaten: 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 1 Karotte, in Scheiben geschnitten 1 Selleriestange, in kleine Würfel geschnitten 2 EL Butter oder Olivenöl 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Majoran (optional) Frische Petersilie oder Schnittlauch zur Garnierung … Read more
Zutaten (für ca. 4 Portionen) Für die Kohlrouladen: 1 großer Weißkohl (ca. 1,5 kg) 500 g gemischtes Hackfleisch Rind 2 große Eier 1 EL Weizenmehl 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 1 große Karotte, fein gewürfelt 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL frische Petersilie, gehackt 1 TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Paprikapulver … Read more
Zutaten Für den Teig: Weizenmehl 50 g Warme Milch 160 ml Warmes Wasser 160 ml Trockenhefe 7 g Zucker 10 g Salz 6 g Olivenöl 20 ml Für die Füllung: Zerlassene Butter 20 g Gehackte frische Petersilie Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite