Klassische Reibekuchen

Zutaten für klassische Reibekuchen Kartoffeln (mehligkochend) — für 2–4 Personen ca. 600–800 g (je mehr Stärke, desto knuspriger). 3 gelbe Zwiebeln (gerieben oder fein gehackt) (Zwiebeln bringen Süße und Feuchtigkeit). 2 Eier (halten die Masse zusammen). 1 Esslöffel Mehl (etwas Bindung; alternativ Kartoffelstärke). Salz und Pfeffer (abschmecken). Öl zum Braten (Sonnenblumenöl oder Rapsöl — neutral … Read more

Achtung Suchtgefahr Megaklasse, Nuss Käsekuchen Ohne backen

Zutaten: Für den Boden: • 300 g Kekse (z.B. Butterkekse, Löffelbiskuits oder Spekulatius) • 150 g geschmolzene Butter Für die Füllung: • 250 g Quark • 400 g Mascarpone • 450 g Frischkäse • 3 EL Puderzucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 2 Päckchen Sahnesteif Für die Karamell-Nüsse: • 70 g gehackte Haselnüsse • 5 EL … Read more

Möhrenkuchen

Zutaten: 400 g Möhren 220 g Mehl 200 g Zucker 4 Eier 125 ml Öl 1 Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Zimt eine Prise Salz   Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Käseblumenkohl aus dem Ofen, sowas von knusprig!

Zutaten 2 Eier 1 Blumenkohl 1/2 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch 1 TL Paprikapulver 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Polnische leckeres Krautnudeln

Zutaten 500 g Hackfleisch (Rind) 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 500 g Bandnudeln 500 g Weißkohl Salz Pfeffer Öl Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Pudding Spritzgebäck für Weihnachten

Zutaten 600 gMehl200 gPuderzucker500 gButter/Margarine1/2 Pck.Backpulver1 Ei5 Pck.Puddingpulver mit Vanille-GeschmackKonfitüre zum ZusammenklebenSchokolade/Kuvertüre zum Überziehen   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Mandarinen Quark Schnitten

Zutaten 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke Für die Füllung: 2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht 100 ml Saft (Mandarinensaft, Dose) 6 Blätter Gelatine, weiße 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Zitrone(n), unbehandelte, die … Read more

Apfel Zimt Kuchen

Zutaten: 400 g Äpfel 5 TL Zimt 200 g Zucker 250 g Mehl 100 g Butter 3 Eier 1 TL Backpulver 1 Prise Salz   Anleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite