Zucchini-Reis-Puffer

Zutaten Grundzutaten 1 Tasse (200 g) gekochter weißer Reis 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g) 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 großes Ei 2 Esslöffel (ca. 20 g) Weizenmehl Gewürze 1 rote Paprika, fein gewürfelt 1 rote Chilischote, fein gehackt (je nach Geschmack anpassen) 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) Pflanzenöl zum Braten Zubereitung   siehe Fortsetzung auf … Read more

Kalter Hund – das Original

Zutaten: 300 g Kokosfett 125 g Puderzucker 45 g Kakaopulver 2 Eier 400 g Butterkekse Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Biskuitrolle

Zutaten: 5 Eier getrennt 2 EL Wasser, heißes 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Speisestärke 3 Blatt Gelatine, weiß 500 g Magerquark 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Zitrone, Saft und Schale 200 ml Sahne Puderzucker Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Apfelblechkuchen

Er ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Kaffeetafel! Hier sind die Zutaten: – 1 kg Äpfel (Braeburn) – 250 g Butter – 250 g Zucker – 350 g Mehl – 5 Eier – 1 Pck. Vanillezucker – 1 Pkt. Backpulver Anleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Pfannkuchen-Rollen mit Joghurt-Creme-Füllung

Zutaten: Für die Pfannkuchen: 250 g Mehl 500 ml Milch 2 Eier 1 Prise Salz 1 TL Zucker 1 TL Butter (zum Braten) Für die Füllung: 250 g Naturjoghurt 200 ml Sahne 2 EL Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker Frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren), nach Wunsch   Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der … Read more

Blätterteig-Räucherlachsröllchen

Zutaten (für ca. 12 Stück) 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern) 6 EL fein geschnittene Frühlingszwiebelstiele 200 g Räucherlachs in Scheiben 1 Ei (zum Bestreichen) Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Indianer mit Schlag

Zutaten  5 Ei(er) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 100 g Marmelade (Marillenmarmelade) 250 g Schokolade 250 ml Schlagsahne Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite