Überbackene Kartoffeln

Überbackene Kartoffeln sind ein einfaches klassisches Rezept, perfekt für Ihr Osteressen, Weihnachten, Thanksgiving oder einfach nur für das Abendessen am Sonntag. Genauer gesagt, diese überbackenen Kartoffeln (technisch gesehen sind es gratinierte Kartoffeln). Meiner bescheidenen Meinung nach sind sie einfach die Besten. Und in den Jahren, seit ich dieses Rezept ursprünglich hier auf dem Blog gepostet … Read more

Italienische Erdbeertorte – perfekt für stressige Tage!

Zutaten Für den Kuchenboden: 3 große Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt 150 ml Vollmilch 150 ml Pflanzenöl 250 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver 400 g frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten Für den Cremebelag: 1 großes Ei 5 EL griechischer Joghurt oder Schmand (ca. 75 … Read more

Baguette Brot

Zutaten: 600g Mehl (idealerweise Weizenmehl Type 550) 340ml Wasser 30ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl) 7g Trockenhefe 5g Salz Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Apfelkuchen mit Vanillepudding – Schnell & Saftig in 10 Minuten

Der ultimative Blitzkuchen für jeden Anlass! Wer hätte gedacht, dass ein so leckerer  Apfelkuchen in nur 10 Minuten Zubereitungszeit fertig sein kann? Dieser saftige  Kuchen mit der köstlichen Vanillepudding-Note ist perfekt für alle, die es eilig haben oder einfach mal eine süße Überraschung zaubern möchten. Warum du diesen Kuchen lieben wirst: Schnell und einfach: In nur 10 Minuten ist der … Read more

Türkischer Tomatensalat

Zutaten 100 g Zwiebel(n) ½ TL Salz 500 g Tomate(n) 250 g Gurke(n) 1 kleine Peperoni ½ Bund Petersilie, glatte Für das Dressing: 25 ml Zitronensaft, frisch gepresster 25 ml Öl Salz Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite