SCHOKOLADE – MANDEL – SCHNITTEN

Zutaten 6 m.-große Ei(er) 250 g Butter 250 g Zucker 100 g Mehl 250 g Mandel(n), fein gemahlen 250 g Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben 1 Msp. Zimtpulver 1 Pck. Kuchenglasur (Schokoladenglasur) 60 Mandel(n), zur Dekoration   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Lebkuchen Kugeln, ein sehr schönes mitbringsel

Zutaten 120 g Schlagsahne 50 g Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln 1 ½ TL Lebkuchengewürz 150 g Schokolade, Vollmilch- 50 g Schokolade, zartbitter Zum Bestreichen: 250 g Kuvertüre, Vollmich- oder Schokolade 1 EL Palmfett 40 g Kuvertüre, weiße oder Schokolade 1 TL Palmfett   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Italienischer Ricotta Kuchen, zergeht auf der Zunge

Zutaten Springform (22 cm) 250 g Mehl 200 g Zucker 120 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100 g Schokodrops (Chocolate Chips) 450 g Ricotta-Käse oder Quark Saft von 2 Limetten Puderzucker Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zimtschnitten das liebt die ganze Familie!

Zutaten Für den Teig 6 Stk.Eigelbe 6 Stk. Eiweiße 1 Prise Salz 2.5 Tassen Zucker 1.5 Tassen Nüsse (gemahlen) 1.5 Tassen Öl 1.5 Tassen Mineralwasser 3Tassen Mehl (gesiebt) 0.5 Packungen Backpulver Für den Belag 250 ml Schlagobers 0.5 Becher Sauerrahm 1 PackungVanillezucker Nach Belieben Zimt   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Spitzbuben – Omas beste Marmeladenplätzchen

Zutaten: – 125 g kalte Butter – 200 g Mehl + etwas für die Arbeitsfläche – 50 g gemahlene Mandeln – Salz – 125 g Puderzucker + etwas zum Bestäuben – 1 Ei (Gr. M) – 250 g Marmelade oder Gelee (z.B. Himbeermarmelade oder Johannisbeergelee)   Vorbereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

5-Minuten-Wunderkuchen

Zutaten: Für diesen einfach zuzubereitenden Kuchen brauchst du: 1 Tasse (150g) gemischte getrocknete Früchte (Aprikosen, Cranberries, Rosinen) 1/2 Tasse (50g) gehackte Walnüsse 1/4 Tasse (30g) gehackte Mandeln 1/2 Tasse (60g) Allzweckmehl 1/4 Tasse (50g) Zucker 2 große Eier 1/4 Tasse (60ml) geschmolzene ungesalzene Butter 1 TL (5ml) Vanilleextrakt 1/2 TL (2,5g) Backpulver Eine Prise Salz … Read more

LIMONCELLO TIRAMISU

Zutaten (für 6–8 Portionen): Für die Creme: 500 g Mascarpone 400 ml Schlagsahne 150 g Zucker (oder Erythrit) Abrieb von 1 Zitrone 100 ml Limoncello 2 Eigelb Für den Sirup: 150 ml Wasser 100 ml Limoncello 50 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone Für die Schichten: 200 g Löffelbiskuits (Savoiardi) Kakao oder Puderzucker zum Bestäuben … Read more

UNGARISCHE LANGOS MIT KNOBLAUCHCREME & KÄSE

Zutaten 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben 200 g saure Sahne 200 g Schmand 3 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite