Knusprige Parmesan-Bratkartoffeln
Zutaten: 1 kg kleine Kartoffeln oder Fingerkartoffeln, längs halbiert; 3 EL Olivenöl (oder geschmolzene Butter); 1/2 Tasse geriebener Parmesan; 2 Knoblauchzehen, gehackt (optional für mehr Geschmack); 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß); 1 TL getrocknete italienische Kräuter oder Thymian/Rosmarin; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 EL gehackte Petersilie zum Garnieren; Optional: eine … Read more