Außen knusprig, innen wunderbar weich – diese Gemüse-Puffer mit Käse sind ein echtes Highlight auf dem Teller! Ob als vegetarisches Hauptgericht, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder einfach als Snack für zwischendurch: Sie sind vielseitig, gesund und schmecken der ganzen Familie. Mit einem frischen Joghurt-Dip, optional verfeinert mit Knoblauch, wird daraus ein Genuss, der … Read more
Saftig, locker und mit einer feinen Zimtnote – diese Apfel Quark Muffins sind ein echtes Highlight für alle, die süßes Gebäck lieben. Der Quark macht den Teig herrlich fluffig, während die Äpfel für eine fruchtige Frische sorgen. Ob zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee – diese Muffins passen einfach immer und sind … Read more
Zutaten Für die Masse: • 300 g Mehl • 30 g Zucker • 1 TL Backpulver • 8 g Vanillezucker • 150 g kalte Butter • 1 Ei Für die Füllung: • 5 Äpfel (850–900 g) • 120 g Zucker • 2 EL Honig • 35 g Butter • 50 g Walnüsse Für das Baiser: … Read more
Zutaten für 2 Portionen • 200 g Tagliatelle • 150 g Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten) • 25 g Bambussprossen • ½ rote Paprikaschote (gewürfelt) • 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen) • 1 Knoblauchzehe (gehackt) • 2 EL Sojasauce • 2 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Rapsöl) • Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung siehe … Read more
Knusprige Schokostreusel, eine herrlich cremige Füllung und ein Duft, der die ganze Küche erfüllt – dieser Schoko-Streuselkuchen ist ein absoluter Traum! Einfach gemacht und sooo lecker – ein echter Lieblingskuchen für die ganze Familie! 🧁 Zutaten: Für den Teig: • 200 g weiche Butter • 140 g Zucker • 300 g Mehl • 2 TL Backpulver • 3 … Read more
Zutaten: • 120 g Butter • 40 ml Öl • 2 Eier • Etwas Salz • 350 ml Milch • 35 g frische Hefe • 80 g Zucker • 600 g Mehl • Zum Wälzen: ◦ 3 Packungen Zimtzucker ◦ 50 g Butter Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten (für ca. 12 Krapfen): • 500 g Mehl • 200 ml Milch • 1 Würfel Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe • 50 g Zucker • 5 Eigelb • 60 g weiche Butter • 1 Prise Salz • 1 TL abgeriebene Zitronenschale • Öl zum Frittieren (ca. 1 Liter) oder 1 kg Frittierfett • Nach … Read more
🛒 Zutaten: 3 Eier 300 g Zucchini (inkl. Blüten, gewaschen und grob geraspelt) 180 g Weizenmehl (Type 405) 100 ml Milch (zimmerwarm) 100 ml Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales Öl) 200 g würziger Käse (z. B. Provolone, gerieben oder in Würfeln) 10 g Backpulver (für herzhafte Teige) 10 frische Minzblätter (optional, fein gehackt) Salz & Pfeffer nach Geschmack 👩🍳 Zubereitung: … Read more
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl 450 g Champignons, braune 3 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Zitronensaft Salz und Pfeffer Thymian, frisch Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Diese Pasta ist der Beweis, dass gesund, schnell und köstlich wunderbar zusammenpassen! Mit frischem Gemüse, einem Hauch Knoblauch und optional etwas Parmesan entsteht ein Gericht, das du garantiert öfter kochen wirst! 📝 Zutaten (für 2–3 Portionen): • 450 g Vollkornspaghetti • 2 EL Olivenöl • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Halbmonden … Read more