Zutaten 100 g Mandel-Spekulatius 3 Eier (Gr. M) 100 g Zucker 125 g Mehl 1 g estr. TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Dose(n) (à 314 ml; Abtr.gew.: 175 g)Mandarin-Orangen 900 g Schlagsahne 2 Pck.Vanillin-Zucker 100 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau) 100 g Haselnuss-Krokant 60 g Mandelblättchen 1 EL Puderzucker Zubereitung siehe Fortsetzung auf … Read more
Zutaten: Für den Butterboden: 250 g Mehl 100 g Puderzucker 100 g kalte Butter 1 Ei + 1 Eigelb 1 Salz 1 TL Backpulver 1 Vanillin Für den Schokoladenüberzug: 100 g geschmolzene dunkle Schokolade Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) 600 g Kohl, fein gehackt 1/2 Tasse Basmati-Reis (100 g) 3 große Eier 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt 1 große Karotte, gerieben 50 g Butter (3,5 EL) 2 Knoblauchzehen, gehackt Frische Petersilie und Dill, gehackt 1 EL italienische Kräutermischung (Thymian, Rosmarin, Oregano) 1/2 EL … Read more
Zutaten 200 g Mascarpone 2 EL Honig, oder mehr 3 EL Nutella ½ Liter Sahne 300 g Quark 60 g Schokostreusel Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 200 g (7 oz) Quark oder griechischer Joghurt 3 Eier 100 g (1 Tasse) gemahlene Mandeln 100 g (¾ Tasse) gemischte Samen 80–120 g (⅔–1 Tasse) gemischte Nüsse 30 g (¼ Tasse) Leinsamen (vorzugsweise gemahlen) 16 g (2 EL) Flohsamenschalen (nicht ganzes Flohsamenpulver) 2 TL Natron (8 g) 1 TL Salz (5 g) Schritt-für-Schritt-Anleitung … Read more
Zutaten: Himbeersirup: 4 Tassen Himbeeren, frisch oder gefroren ½ Tasse Wasser ¾ Tasse Kristallzucker 1 Esslöffel Zitronensaft Mascarpone-Füllung: 1 ½ Tassen Schlagsahne 16 Unzen Mascarpone-Käse ¾ Tasse Kristallzucker ¾ Tasse Himbeersirup (aus dem obigen Rezept) 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für die Montage: 1 Packung (7 Unzen) Savoiardi Löffelbiskuits (ca. 24 Stück) 1 Unze hochwertige weiße Schokolade … Read more
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter (geschmolzen) Für die Füllung: 750 g Quark (40 %) 250 g Frischkäse 4 Eier 200 g Zucker 50 g Speisestärke Abrieb einer Zitrone 200 ml Sahne 1 Prise Salz Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Für die Kartoffelküchlein: 1 kg Kartoffeln (geschält und gekocht) 2 große Eier 2 EL (30 g) Butter 1 kleine Karotte (gerieben) 2 mittelgroße Zwiebeln (gehackt) 2 EL Petersilie (gehackt) 5 EL (40 g) Mehl Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten Für die Füllung: 1 mittelgroßes Hähnchenfilet (in Würfeln, ca. 150 g) … Read more
Zutaten Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Ei(er) 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 3 Becher Schlagsahne 50 g Schokoladenraspel Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Vorbereitung des Kuchenbodens: 2 Eier. Eine Prise Salz. 70g Zucker. 1 Esslöffel Honig. 20g Butter. 30 ml Milch. 65g Backmehl. 10 g ungesüßter Kakao. 22cm Form. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 25 Minuten backen. Teigzubereitung für Crêpes: 180g Mehl. 35g ungesüßter Kakao. Eine Prise Salz. 10g Zucker. 3 Eier. 260 g warme Milch. … Read more