Eine Freundin aus Spanien hat mir beigebracht, wie man so köstlich mit Kartoffeln kocht!

Zutaten Für die Frittata: 450g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 250g Spinat 4 große Eier 4 Esslöffel Sauerrahm 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Backpulver 150g Hartkäse (Mozzarella oder Käse nach Wahl), gerieben Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl   Schritt-für-Schritt Anleitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Apfelkekse ohne Zucker, Mehl und Eier!!! Im Ofen oder in der Pfanne

Zutaten: Bevor wir uns mit den Zubereitungsschritten befassen, schauen wir uns die wesentlichen Zutaten an, die Sie benötigen, um diese gesunden Apfelkekse herzustellen: 100 Gramm Nüsse (Walnüsse, Mandeln) 50 Gramm getrocknete Cranberries + 50 Gramm Rosinen (oder 100 Gramm getrocknete Aprikosen) 240 Gramm geschälte Äpfel 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl) Haferflocken … Read more

Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme

Zutaten Teig 2 Eier 80 g Zucker 7 g Backpulver 200 g Mehl 80 ml Fanta 80 ml Sonnenblumenöl Paradiescreme 400 g kalte Sahne 300 ml kalte Milch 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“ Früchte 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g) Dekoration 100 g Sahne 1 TL San-apart   Anleitungen   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Haferkekse mit Karotten, Nüssen und Samen

Zutaten: 50 g Rosinen 150 g Haferflocken 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Sesamsamen Zimt (nach Geschmack) Muskatnuss (nach Geschmack) 50 g Walnüsse, gehackt 150 g Karotten, gerieben 3 EL Butter, geschmolzen 1-2 EL Honig 1 Ei Kürbiskerne (zur Dekoration) Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Weihnachts Neujahrskuchen, bei mir ist er ein Muss

Zutaten Für den Teig -2 Eier -10 Gramm Vanillezucker (oder Vanilleessenz) -100 Gramm Zucker -50 ml Sonnenblumenöl -50 Gramm Butter -340 Gramm Mehl -10 Gramm Backpulver Für die Sahne: -200 Gramm Pfirsiche in Sirup -400 ml Milch -10 Gramm Vanillezucker (oder Vanilleessenz) -1 Eigelb -3 Esslöffel Zucker -4 Esslöffel Maisstärke -200 ml Sahne – Mandelscheiben … Read more

Schnitzelpfanne

Zutaten : 4 Scheibe/n Schnitzelfleisch 400 ml süße Sahne 2 Tüte/n Suppe (Instant Zwiebelsuppe) 1 kl. Dose/n Tomatenmark Zubereitung :   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Frankfurter Schnitte

Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser, lauwarmes 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 375 g Butter, zimmerwarme 7 EL Zucker 300 ml Milch 1 Schuss Rum oder Eierlikör Außerdem: 200 g Haselnüsse, gehackte … Read more