Im Ofen gebackene Zucchini-Patties
Zutaten: 🥒 2 mittelgroße Zucchini 🧅 1 mittelgroße Zwiebel 🧄 1 Zehe Knoblauch 🥄 50 g geriebener Parmigiano Reggiano 🍞 100 g Semmelbrösel 🥚 1 Ei 🌿 1 Esslöffel gehackte Petersilie 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🫒 Olivenöl zum Bestreichen Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite