Zutaten
Für die Apfelfüllung:
1 Apfel
Saft einer halben Zitrone
1 Löffel Zucker
1 Esslöffel Butter
Eine Prise Zimt
1 Esslöffel Aprikosenmarmelade
Für den Teig:
3 Eier
150 g Zucker
Prise Salz
8 g Vanillezucker oder 1 Esslöffel Vanilleessenz
120 ml Öl
150 ml Milch
250 g Mehl
16 g Backpulver
Puderzucker (zur Dekoration)
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
