Zubereitung:
1. Haferflocken mit Milch vermengen und 5-10 Minuten einweichen.
2. Eier und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
3. Petersilie unter die Mischung rühren.
4. Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, mit Butter oder Olivenöl einfetten.
5. Patties formen, in die Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
6. Heiß oder warm mit Salat, Tomaten, Hummus oder griechischem Joghurt servieren.
Guten Appetit! 
