Schritte:
Ofen auf 180°C vorheizen und Backform vorbereiten.
Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Zitronenschale, Vanille und Salz vermengen – Teig in die Form drücken und 15 Min. vorbacken.
Mandelmehl, Haushaltszucker, Butter, Eier und Zitronenschale gut verrühren.
Vorbackenen Boden mit Himbeermarmelade bestreichen und Mandelmischung darüber gießen.
30-35 Min. backen, bis fest und goldbraun.
Abkühlen lassen, mit Mandeln bestreuen und genießen!
Viel Spaß beim Backen!