Zubereitung:
Mehl, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
Butter, Honig und lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
Den Teig nochmals kurz durchkneten und in eine gefettete Kastenform legen.
Optional mit Haferflocken bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Minuten backen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und genießen!
