👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Haferflocken im Mixer fein mahlen (zu „Hafermehl“).
2️⃣ Mit Backpulver und Salz vermischen.
3️⃣ Joghurt hinzufügen und zu einem klebrigen Teig rühren.
4️⃣ In eine gefettete Kastenform füllen, Oberfläche glätten.
5️⃣ Bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis goldbraun.
❌ Fehler, die du vermeiden solltest:
🚫 Zu viel Joghurt – das Brot wird speckig.
🚫 Kein Mahlen der Haferflocken – es wird bröckelig.
🚫 Zu kurze Backzeit – innen bleibt es roh.
🔥 Extra Tipp:
🥑 Mit Avocado oder Frischkäse serviert – der perfekte Start in den Tag!
