Joghurtkuchen

Zutaten

Kirschfüllung:

  • 500 g Kirschen (tiefgefroren)
  • 70 g (6 EL) Speisestärke
  • 150 g (¾ Tasse) Zucker
  • 150 ml (⅔ Tasse) Wasser

Kuchenteig:

  • 3 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 80 g (6 EL) Puderzucker
  • 80 g geschmolzene Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver

Joghurtcreme:

  • 500 g griechischer Joghurt
  • 50 g (4 EL) Speisestärke
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 130 g (⅔ Tasse) Zucker

Schritt-für-Schritt-Anleitung

 

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