Stell dir vor: Der Duft von frisch gebackenem Brot, durchzogen von einer herrlichen Knoblauchnote, erfüllt deine Küche. Dieses Rezept für ein Knoblauchbrot ohne Kneten ist nicht nur kinderleicht, sondern auch absolut gelingsicher. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du ein aromatisches Brot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt – sei es als Beilage zur Suppe, zum Grillen oder einfach so mit etwas Butter. Dank der unkomplizierten Tassenmethode ist dieses Rezept ideal für Backanfänger und alle, die ohne viel Mühe ein köstliches Ergebnis genießen möchten.Knoblauch-BrötchenKnoblauch-Kuchen
Zutaten:
500 g Mehl
1 Pck. Trockenhefe
2 TL Salz
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
350 ml Wasser (warmes)
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Sooo, einfach mal das Mehl in einer großen Schüssel mit der Trockenhefe, dem Salz und dem gehackten Knoblauch vermischen. Danach warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen Nun mit einem Löffel oder Spatel gut vermengen, bis alle Zutaten verbunden sind. Dann der Teig bleibt leicht klebrig – das ist genau richtig!
2. Als nächstes die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
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