Das Mehl in eine Schüssel geben, die beiden Steviasorten hinzufügen und verrühren.
Eine Mulde formen und die Eier einzeln hineingeben.
Das Wasser nach und nach einfüllen und umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Eine Bratpfanne erhitzen und mit einem ölgetränkten Küchenpapier einfetten.
Eine Kelle Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und 2 Minuten auf der einen und 1 Minute auf der anderen Seite backen.
Auf einen Teller geben und weiterbacken, bis kein Pfannkuchenteig mehr vorhanden ist.