Form vorbereiten:
Eine kleine eckige Backform (ca. 18 cm) mit Backpapier auslegen. Lass das Papier an den Seiten überstehen, damit du das fertige Dessert später leicht herausheben kannst.
Bananen zerdrücken:
Die Bananen schälen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken, bis die Masse glatt ist und keine Stücke mehr vorhanden sind.
Schokolade schmelzen:
Die gehackte Schokolade in kleinen Stücken schmelzen – entweder:
- In der Mikrowelle: In 30-Sekunden-Intervallen erwärmen und zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Im Wasserbad: In einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit heißem (nicht kochendem) Wasser schmelzen, dabei gelegentlich rühren.
Zutaten vermengen:
Die geschmolzene Schokolade zu den zerdrückten Bananen geben. Zimt und Vanilleextrakt nach Wunsch hinzufügen. Alles zügig verrühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
In die Form geben:
Die Mischung in die vorbereitete Backform füllen und mit einem Spatel gleichmäßig verstreichen.
Kühlen:
Für mindestens 2 Stunden (oder bis die Masse fest ist) in den Kühlschrank stellen.
Schneiden & servieren:
Die fest gewordene Masse mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben, auf ein Schneidebrett legen und in Würfel oder Riegel schneiden.