Tannenbaum-Mini-Cheesecakes

Zutaten Für den Boden: 1 Tasse Graham-Cracker-Brösel (oder Butterkeksbrösel) 3 Esslöffel geschmolzene Butter 2 Esslöffel Zucker Für die Cheesecake-Füllung: 450 g (16 oz) Frischkäse, weich ½ Tasse Kristallzucker 2 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt ¼ Tasse Sauerrahm (Sour Cream) Für das Beerenkompott: 1 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren) 2 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Zitronensaft … Read more

Aprikosenwölkchen nach Omas Art

Zutaten: 240 g Aprikose(n), getrocknete 220 g Mehl (Weizenmehl, Type 405) 120 g Mandel(n), gemahlen 2 TL Backpulver 90 g Zucker 4 EL Vanillezucker 2 Ei(er) 140 g Butter, weich evtl. Puderzucker, Dekorschnee oder so Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Erdbeer Quarkdessert in nur 3 Minuten gezaubert

Zutaten BUTTERKEKS-BODEN 30 g Butter oder Margarine 80 g Spekulatius ERDBEER-QUARKSPEISE 300 g Erdbeeren 100 ml Milch 250 g Speisequark (Magerstufe) 1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Superleckere Schmandplätzchen mit Zimt

Zutaten 75 Stück 200 g weiche Butter (zimmerwarm) 250 g Schmand (zimmerwarm) 500 g Mehl (+ etwas für die Arbeitsfläche) 5 EL Zucker 1 TL Zimt   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Fluffige Tassen-Lebkuchen

Zutaten : 3 eckige Oblaten (120 x 200 mm) 100 g Orangeat 50 g Zitronat 150 g gemahlene Haselnüsse 200 g gemahlene Mandeln 2 TL Lebkuchengewürz 2 Eier (M) 100 g (Roh-)Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 EL Butter 100 g Puderzucker 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Zubereitung :   siehe Fortsetzung auf … Read more

Omas Nussstrudel… PERFEKT UND MAKELLOS

Zutaten für den Teig: 3 große Esslöffel Zucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 3 dl warme Milch 4 EL Öl 1 EL Sauerrahm (Schmand) 10 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe) 500 g Weizenmehl (glatt) Zutaten für die Nussfüllung: 100 g Zucker 300 g gemahlene Walnüsse 1 Vanillezucker 2 dl kochende Milch WIE BEREITET … Read more

Die weltbeste Käsesahne -Torte

Zutaten 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Ei(er) 150 g Mehl 6 Blätter Gelatine 175 g Zucker 3 Eigelb 250 ml Milch 3 1/2 Becher Sahne 350 g Quark (Magerquark) Puderzucker   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite