Zutaten Schokoladen-Biskuit: 4 große Eier 120 g Zucker 100 g Mehl 2 Esslöffel Kakaopulver Vanille-Cremefüllung: 2 große Eier 80 g Zucker 20 g Mehl 240 ml (1 Tasse) Vollmilch 100 g weiche Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt Beerenfüllung: 200 g frische Erdbeeren (oder gemischte Beeren) 80 g Zucker 30 g Maisstärke Schokoladenglasur: 200 g Zartbitterschokolade 2 … Read more
Zutaten: 3 mittelgroße Kartoffeln, in Scheiben geschnitten Öl zum Braten (Oliven- oder Pflanzenöl eignet sich am besten) Salz und Pfeffer nach Geschmack 450 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten 4 Eier 3 EL (45 ml) Milch Frühlingszwiebeln, gehackt (nach Geschmack) 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten Italienische Kräuter, nach Geschmack (eine Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian) … Read more
Zutaten Für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebel(n), gewürfelt 2 m.-große Karotte(n), klein gewürfelt 3 Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt 1 Dose Tomaten, geschälte, ca. 400 g 2 EL Tomatenmark 250 ml Rotwein 750 ml Rinderbrühe 3 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Muskat Oregano Balsamico, dunkel 1 TL Zucker Olivenöl Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more
Honig-Knoblauch-Rippen sind eine köstliche Zubereitung von Schweinerippchen, die mit einer Sauce aus Honig und Knoblauch mariniert und gebacken oder gegrillt werden. Dieses Gericht ist für seine süß-saure Geschmacksnote und den zarten, saftigen Fleischgeschmack bekannt. Hier ist ein einfaches Rezept, um Honig-Knoblauch-Rippen zuzubereiten: Zutaten: 1,5 kg Rindrippchen oder nach geschmack Oks, Lamm usw 1/2 Tasse Honig … Read more
Diese Erdnussbutter-Pralinen mit Schokoladenüberzug sind der ideale süße Genuss für jeden Moment. Mit einer glatten Schokoladenhülle und einer reichhaltigen, cremigen Erdnussbutter-Füllung bieten sie eine wunderbare Kombination aus süßen und salzigen Aromen. Perfekt für Partys, festliche Anlässe oder einfach als schneller Snack. Diese mundgerechten Leckereien sind einfach zuzubereiten, erfordern kein Backen und werden jeden beeindrucken, der sie … Read more
Zutaten: 350 g Tortellini 750 g Hähnchenbrust 5 mittelgroße Tomaten 2 gelbe Paprikaschoten 200 g Schmand Currypulver Salz und Pfeffer evtl. Brühe evtl. Öl Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 100 g Mandel-Spekulatius 3 Eier (Gr. M) 100 g Zucker 125 g Mehl 1 g estr. TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Dose(n) (à 314 ml; Abtr.gew.: 175 g)Mandarin-Orangen 900 g Schlagsahne 2 Pck.Vanillin-Zucker 100 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau) 100 g Haselnuss-Krokant 60 g Mandelblättchen 1 EL Puderzucker Zubereitung siehe Fortsetzung auf … Read more
Zutaten: Für den Butterboden: 250 g Mehl 100 g Puderzucker 100 g kalte Butter 1 Ei + 1 Eigelb 1 Salz 1 TL Backpulver 1 Vanillin Für den Schokoladenüberzug: 100 g geschmolzene dunkle Schokolade Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) 600 g Kohl, fein gehackt 1/2 Tasse Basmati-Reis (100 g) 3 große Eier 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt 1 große Karotte, gerieben 50 g Butter (3,5 EL) 2 Knoblauchzehen, gehackt Frische Petersilie und Dill, gehackt 1 EL italienische Kräutermischung (Thymian, Rosmarin, Oregano) 1/2 EL … Read more
Zutaten 200 g Mascarpone 2 EL Honig, oder mehr 3 EL Nutella ½ Liter Sahne 300 g Quark 60 g Schokostreusel Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite