Dubai Chocolate Tiramisu

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Zutaten Für den Boden: 100 g Löffelbiskuits 75 ml Milch Für die Pistazien-Kadayif-Füllung: 200 g Kadayif-Teigfäden (Engelshaar) 40 g Butter 250 g gesüßte Pistaziencreme 2 TL Sesampaste Für die Tiramisu-Creme: 250 ml kalte Milch 1 Päckchen Tiramisu-Creme 250 g Mascarpone Für den Schokoladenguss: 150 g Vollmilch-Kuvertüre 100 g Schlagsahne Zum Bestreuen: 1 Päckchen gehackte Pistazien … Read more

Nutella Kekse

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Zutaten 200 g Mehl 50 g Kartoffelstärke 80 g Puderzucker Vanille oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker Vanille 200 ml Schlagsahne 150 g Nutella   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Engelsaugen

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Zutaten für 1 Portionen 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback) 1 Prise(n) Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Haferkekse mit Karotten, Nüssen und Samen

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Zutaten: 50 g Rosinen 150 g Haferflocken 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Sesamsamen Zimt (nach Geschmack) Muskatnuss (nach Geschmack) 50 g Walnüsse, gehackt 150 g Karotten, gerieben 3 EL Butter, geschmolzen 1-2 EL Honig 1 Ei Kürbiskerne (zur Dekoration)   Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Gebackener Blumenkohl ist besser als Fleisch! Knuspriger gebackener Blumenkohl

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Zutaten für knusprigen gebackenen Blumenkohl: 1,3 kg Blumenkohl 150 g Panko-Semmelbrösel 1 Knoblauchzehe 100 g Mehl 3 Eier 5 EL extra natives Olivenöl 1 Teelöffel italienische Kräuter 2 Teelöffel Petersilie 50 g geriebener Parmesan Salz und Pfeffer Für den Dip (optional): 200 g saure Sahne 100 g Joghurt Petersilie, fein gehackt Salz und Pfeffer Zitronensaft … Read more

Eierlikör Spritzgebäck ergibt ca. 60 Stück

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Zutaten 1 Vanilleschote(n) 300 g Butter 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 125 g Speisestärke 200 ml Eierlikör 2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss) 200 g Puderzucker, (für den Guss) 50 ml Eierlikör, (für den Guss) Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schnelle Käsekuchen Muffins

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Zutaten 750 g Magerquark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Abrieb 1 Pck. Puddingpulver, (Bourbon-Vanillepuddingpulver) 4 Ei(er), Größe M n. B. Rosinen Puderzucker, zum Bestäuben   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Eierlikortorte

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Zutaten: 100 g Zucker 80 g Butter 10 g Vanillezucker‘ 5 Eier Prise Salz 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g geraspelte Zartbitterschokolade 2 TL Backpulver2 Becher Sahne 1 Pck. Sahnesteif 2 EL Zucker 1 Glas eingelegte Kirschen Eierlikör   Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Quark Schneekuchen mit Vanillepudding

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Zutaten Teig: 1 Ei 220 g Mehl Halbe Packung Backpulver 100 g Butter 85 g Zucker Füllung: 250 g Schmand 120 g Zucker 3 Eigelb 1 Packung Vanillezucker 200 ml Milch (Vollmilch) 450 g Magerquark 1 Paket Vanillepuddingpulver, zum Kochen etwas Ol Baiserbelag: 3 Eier, davon das Eiweiß 40 g Zucker Zubereitung   siehe Fortsetzung … Read more