Apfelkuchen mit Sahnesoufflé

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40-45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten Zutaten: Für den Teig (Durchmesser 20 cm): Mehl: 250 Gramm (2 Tassen) Backpulver: 1 Teelöffel Butter: 90 Gramm (6 Esslöffel) Salz: eine Prise Eigelb: 2 Stück Zucker: 40 Gramm (3 Esslöffel) Für die Apfelschicht: Äpfel: 3 Stück (~500 Gramm) Zucker: 40 Gramm (3 Esslöffel) Zitronensaft: 4-5 … Read more

Käse-Karotten-Fladenbrote: Eine köstliche Variante des traditionellen Brotes

Zutaten: Für diese köstlichen Fladenbrote benötigen Sie: 1 Karotte (ca. 115 g), gerieben 1 Ei 150 g Mozzarella, gerieben 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 2 EL (8 g) frische Petersilie, gehackt Gewürzmischung: 1 TL (5 g) Sesamsamen 1 TL (5 g) Mohnsamen 1/2 TL (2,5 g) getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Thymian oder eine italienische … Read more

Zwickerbusserl

Zutaten Für den Teig 170 g Mehl 170 g Butter, weiche 2 Eigelb 1 Packung Vanillezucker Für den Baiserbelag 2 Eiweiß 280 g Zucker, fein gekörnter Für die Füllung: Marmelade (Marille), heiße   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Eine Freundin aus Spanien hat mir beigebracht, wie man so köstlich mit Kartoffeln kocht!

Zutaten Für die Frittata: 450g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 250g Spinat 4 große Eier 4 Esslöffel Sauerrahm 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Backpulver 150g Hartkäse (Mozzarella oder Käse nach Wahl), gerieben Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl   Schritt-für-Schritt Anleitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Apfelkekse ohne Zucker, Mehl und Eier!!! Im Ofen oder in der Pfanne

Zutaten: Bevor wir uns mit den Zubereitungsschritten befassen, schauen wir uns die wesentlichen Zutaten an, die Sie benötigen, um diese gesunden Apfelkekse herzustellen: 100 Gramm Nüsse (Walnüsse, Mandeln) 50 Gramm getrocknete Cranberries + 50 Gramm Rosinen (oder 100 Gramm getrocknete Aprikosen) 240 Gramm geschälte Äpfel 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl) Haferflocken … Read more

Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme

Zutaten Teig 2 Eier 80 g Zucker 7 g Backpulver 200 g Mehl 80 ml Fanta 80 ml Sonnenblumenöl Paradiescreme 400 g kalte Sahne 300 ml kalte Milch 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“ Früchte 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g) Dekoration 100 g Sahne 1 TL San-apart   Anleitungen   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Haferkekse mit Karotten, Nüssen und Samen

Zutaten: 50 g Rosinen 150 g Haferflocken 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Sesamsamen Zimt (nach Geschmack) Muskatnuss (nach Geschmack) 50 g Walnüsse, gehackt 150 g Karotten, gerieben 3 EL Butter, geschmolzen 1-2 EL Honig 1 Ei Kürbiskerne (zur Dekoration) Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite