Faschingskrapfen, viel besser als beim Bäcker

Zutaten Für den Teig für 12 Krapfen: 500 g Weizenmehl (in Ö Typ W480, in D Typ 405) Prise Salz jeweils ½ TL Zitronen- und Orangenschalenabrieb 1 Msp. Vanillepulver (alternativ Vanilleschote, Vanillextrakt oder Vanillezucker) 230 ml lauwarme Milch 80 g Zucker ½ Würfel Frischhefe (=20 g) oder 1 Pkg. Trockenhefe (=7 g) 1 ganzes Ei … Read more

LABAMBA SCHNITTEN

Zutaten Für den Teig: 6 Ei(er) 150 g Mehl 150 g Zucker 3/4 Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Liter Saft (Orangen-Maracuja- oder Labamba-Saft) 9 EL Zucker 3 Pck. Vanillepuddingpulver Für den Belag: 2 Becher Sahne, geschlagen 2 Pck. Sahnesteif 50 g Puderzucker Butter/Biskuit keks(e) Schokoglasur Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Paprika-Rahm-Schnitzel

Zutaten: – 1 Tüte Knorr Fix für Paprika-Rahm-Schnitzel – 1 Tüte Knorr Fix für Zwiebel-Rahm-Schnitzel – 500 ml Cremefine (2 x 250 ml) – 1 gelbe Paprika (ca. 150 g) – 1 rote Paprika (ca. 150 g) – 4 Putenschnitzel (ca. 600 g) Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schmecken so fein, Apfelkrapfen die einfach alle lieben

Zutaten Teig 500 g Mehl 220 ml Milch 80 g Zucker 60 Teebutter 1 Würfel Germ ( Hefe ) 1 Ei 1 TL Salz etwas Zitronenschalen Fülle 400 g Äpfel (in Würfel geschnitten, eher säuerlich) 30 g Zucker Zimt nach Geschmack etwas Zitronensaft Zum Bestreuen 4 EL Zucker 1 TL Zimt Anleitung   siehe Fortsetzung … Read more

Eierlikör Schokosahne leckeress Kuchen

Zutaten: Für den Teig: •5 St. Eier •2 EL heißes Wasser •5 EL Mehl •2 EL Kakaopulver •3 EL Zucker •2 EL Öl •0,5 Packung.Backpulver Für die Creme: •200 ml Eierlikör (ohne Alcohol) •250 g Butter •750 ml Milch •3 St. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack •3 EL Puderzucker Für die Schokosahne: •2 BecherSchlagsahne (40 % Fett) … Read more

Bratlinge mit 800 g Zucchini & 200g Kase

Zutaten: für 4 Portionen 800 g Zucchini 25 g Salz 3 Stk Eier, Gr. M 1 Bund Petersilie, glatt 120 g Weizenmehl, Type 405 2 Stk Knoblauchzehen 210 g Käse, gerieben 50 ml Rapsöl So geht es,   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite