Perfekte kleine Windbeutel mit Vanille-Füllung

Zutaten:

Für den Teig: (Brandteig)
240 ml Wasser
1 Prise(n) Salz
75 g Butter
175 g Mehl
3 Eier

Für die Creme:
380 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 Blätter Gelatine
3 EL Zucker
220 g Schlagsahne
Puderzucker

 

Zubereitung:

 

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