Zubereitung
Die Kekse fein zerkleinern. Margarine oder Butter schmelzen, zu den Kekskrümeln geben und gut vermischen.
Die Masse in eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) drücken und mit einem Esslöffel glatt streichen. Kalt stellen.
Den Frischkäse mit Puderzucker und 2 EL Milch glatt rühren.
Die Frischkäsecreme auf den gekühlten Keksboden geben und verstreichen.
Die gemahlenen Haselnüsse gleichmäßig auf der Frischkäsecreme verteilen.
Die Sahne mit Sahnesteif und den zwei Packungen Vanillezucker steif schlagen.
Die geschlagene Sahne vorsichtig über die Haselnüsse geben und glatt streichen.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und dabei 250 ml Kirschsaft auffangen.
Die abgetropften Kirschen auf die Sahneschicht legen und leicht andrücken.
Den roten Tortenguss mit dem aufgefangenen Kirschsaft nach Packungsanleitung zubereiten.
Den heißen Tortenguss über die Kirschen gießen und glatt streichen.
Die Torte für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
