Zutaten
Einheiten: Europäisch
Mengenanpassung: 1x | 2x | 3x
- 300 g Butter
- 400 g Weizenmehl (Type 405)
- 1 mittelgroßes Ei
- 1/2 EL Essig (5 %)
- 80 ml warmes Wasser
- 1,1 l Milch
- 4 EL Butter
- 4 Eigelb
- 2 mittelgroße Eier
- 200 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 130 g Weizenmehl
- 60 g Kartoffelstärke
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
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