1️⃣
Teig zubereiten:
Magerquark, Eier, Backpulver, Vanilleextrakt, Salz und die gewählte Süße in einer Schüssel gründlich verrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
2️⃣
Pfannkuchen ausbacken:
Etwas Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig portionsweise kleine Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken – pro Seite ca. 1–2 Minuten.
3️⃣
Servieren:
Die fertigen Pfannkuchen nach Belieben mit frischen Beeren, Joghurt, Nüssen oder etwas Honig servieren – warm genießen!
