1: Alles vermischen
In einer großen Rührschüssel Kohl, Zwiebel, Karotte, Eier, Mehl und alle Gewürze vermengen.
Gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt und klebrig genug ist.
2: Goldbraun braten
Erhitzen Sie eine dünne Schicht Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Füllen Sie die Mischung mit einem Löffel in die Pfanne und drücken Sie sie vorsichtig zu Patties flach.
Braten Sie die Patties 3–4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3: Servieren und genießen
Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Heiß mit Ihrem Lieblingsdip servieren oder pur genießen – so lecker sind sie.