Zubereitung:
Den Kuchen zubereiten:
Eier und Zucker schaumig und hell aufschlagen.
Öl, Milch und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine Tarteform oder normale Kuchenform füllen.
Bei 170°C für 20–25 Minuten backen.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor die Creme darauf kommt.
Die Creme vorbereiten:
Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren.
Schlagsahne und Vanille hinzufügen und schlagen, bis die Creme dick und fluffig ist.
Die Creme gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen streichen.
Servieren:
Mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade garnieren.
Vor dem Servieren kühlen für einen intensiveren Geschmack.
