Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Eier mischen und kneten. Wenn der Teig zu weich ist, dann weniger Eier dazugeben.
1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Teig 2-3 mm dünn ausrollen, ausstechen. Bei 175 Grad U/O Hitze 7-8 Minuten backen. Ca. 5-10 Minuten auf dem Backblech lassen, dann können die Kekse rausgenommen werden.
Nach der Auskühlung können die Kekse verziert und mit Schwarzkirschmarmelade zusammengeklebt werden.
