Zutaten:
Teig:
▪ 8 Eigelb,
▪ 250 g Zucker,
▪ 250 g Walnüsse,
▪ 2 Esslöffel Mehl,
▪ 1 Esslöffel Kakao,
▪ 8 Eiweiß – steif geschlagen,
▪ Saft von 1 Zitrone
Glasur:
▪ 100 g Schokolade,
▪ 50 g Margarine,
▪ etwas Wasser
Creme:
▪ 2 Gläser Kirschen (Kompott),
▪ 3 – 4 Esslöffel Speisestärke,
▪ 3 – 4 Esslöffel Zucker (nach Geschmack),
▪ 2 Päckchen Vanillezucker
Schlagsahne:
▪ 700 ml geschlagene süße Sahne
Zubereitung:
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