Zubereitung
Den Pudding kochen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Für eine Strudel benötigt man vier Teigblätter.
Drei Teigblätter mit der Füllung bestreichen, auf das vierte Blatt kommt nur entlang des Randes der Pudding, dann die Kirschen darauflegen und aufrollen. Den Vorgang mit den restlichen Teigblättern wiederholen.
Etwas Füllung beiseite lassen, um die Strudel zu bestreichen.
Die Strudel bei 180°C in einem vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Warm oder gekühlt servieren…
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und
genießen!
