Zubereitung:
1. Butter mit Zucker und Salz cremig schlagen. Ei einrühren und Mehl zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Den Teig in drei gleich große Rollen formen, mit geschmolzener Butter bestreichen und in Zucker wälzen. Im Kühlschrank etwa 40 Minuten kaltstellen.
3. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und bei 180 °C etwa 14 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Vollständig auskühlen lassen und servieren.
