Zutaten

12 große Eier – hartgekocht und geschält
450 g Makkaroni – gekocht und abgekühlt
1 Tasse Mayonnaise
60 ml gelber Senf
1 EL Apfelessig
1 TL Zucker
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver (plus etwas mehr zum Garnieren)
Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
1/2 Tasse Sellerie – fein gehackt
1/2 Tasse rote Zwiebeln – fein gehackt
1/4 Tasse Dillgurken – fein gehackt
2 EL frische Petersilie – gehackt (optional, für die Farbe)
Zubereitung

Eier zubereiten: