Diese Erdbeertraum-Schnitten sind genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf ein fruchtig-sahniges Dessert ohne viel Schnickschnack hast! Ein luftiger Blechkuchen mit zartem Baiser, cremiger Vanille-Erdbeer-Sahne und einer leichten Marmeladennote – das alles vereint sich zu einem sommerlichen Kuchentraum, der auf der Zunge zergeht.
Ob zum Kaffeekränzchen, fürs Kuchenbuffet oder einfach als süßer Genuss zwischendurch: Diese Schnitten gelingen garantiert und sorgen für leuchtende Augen am Tisch!
🛒 Zutaten
Für den Teig:
- 180 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eigelb
- 225 g Mehl
- 4 TL Backpulver
- 5 EL Milch
Für die Baiser-Schicht:
- 6 Eiweiß
- 200 g Puderzucker
Für die Creme:
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Puderzucker
- 3 EL Erdbeermarmelade
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 500 g frische Erdbeeren
Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung
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