Zucchini-Reis-Puffer

Zutaten

Grundzutaten

  • 1 Tasse (200 g) gekochter weißer Reis
  • 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g)
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 1 großes Ei
  • 2 Esslöffel (ca. 20 g) Weizenmehl

Gewürze

  • 1 rote Paprika, fein gewürfelt
  • 1 rote Chilischote, fein gehackt (je nach Geschmack anpassen)
  • 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
  • Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung

 

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