Gesunde Gemüsefrikadellen – knusprig, bunt & voller Vitamine!
Ideal für die ganze Familie und eine super Alternative zu Fleisch – schnell gemacht & richtig lecker 
Zutaten:
1 Zucchini 
(gerieben, ausgedrückt)
2 Karotten 
(gerieben)
1 kleine Zwiebel 
(fein gehackt)
100 g Mais 
2 Eier 
80 g Haferflocken oder Paniermehl
50 g geriebener Käse 
(optional)
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack 
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
