Zutaten (für 4 Portionen):
250 g braune Linsen 
1 Zwiebel, fein gehackt 
2 Karotten, gewürfelt 
1 Stück Sellerie, gewürfelt 
1 Kartoffel, klein gewürfelt 
1 Knoblauchzehe, gehackt 
1 EL Tomatenmark 
1,2 l Gemüse- oder Fleischbrühe 
2 EL Öl oder Speckwürfel 
1 TL Majoran oder Thymian
2 EL Essig (z. B. Apfelessig) 
Salz & Pfeffer 
Zubereitung:
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