💡 Dieses Rezept war bei uns der Star jeder Sonntagsrunde. Oma stand schon früh in der Küche, knetete den Teig und bereitete die Hefebällchen vor. Wenn sie frisch aus dem heißen Öl kamen und mit Puderzucker bestäubt wurden, rannten alle Kinder in die Küche – jeder wollte der Erste sein, der sie probierte.
🕒 Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gehzeit: 60 Minuten
Frittierzeit: 5–7 Minuten pro Portion
Portionen: ca. 20 Stück
📝 Zutatenliste
230 ml lauwarme Milch
½ EL Zucker
8 g Trockenhefe
1 Ei
8 g Vanillezucker
½ TL Salz
360 g Mehl
30 g weiche Butter
Öl zum Frittieren
Puderzucker zum Bestäuben
👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
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