💡 Wenn Oma Rhabarber schnitt, duftete die ganze Küche süß-säuerlich. Der Vanillepudding brodelte auf dem Herd, und am Ende stand dieser Streuselkuchen auf dem Tisch – warm, duftend, perfekt.
🕒 Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Portionen: 12
📝 Zutatenliste
Für den Teig:
250 g Mehl
125 g Butter
80 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
500 g Rhabarber, geschält & in Stücke geschnitten
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
Für die Streusel:
150 g Mehl
100 g Butter
80 g Zucker
👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
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