Sangria Blanca ist ein köstliches, fruchtiges alkoholisches Getränk, eine leichte Variante der traditionellen spanischen Sangria, die ursprünglich aus Katalonien stammt. Sie eignet sich perfekt für ein sommerliches Abendessen mit Freunden. Süß, aromatisch und erfrischend, wie die klassische Variante, ist die Hauptzutat Wein – in diesem Fall Weißwein statt Rotwein. Dieser unwiderstehliche Cocktail ist mit Wodka, Gewürzen und viel frischem Obst verfeinert und eignet sich ideal als Aperitif mit Tortillas und anderen herzhaften Häppchen.

Unser Elpidio verwendete Orangen- und Zitronensaft und -mark, gewürfelte Pfirsiche und Melonenwürfel, aber Sie können auch jedes andere Obst verwenden. Nachdem die Zutaten mit Prosecco, Kristallzucker, Wodka, einer zerbrochenen Zimtstange und Nelken sechs Stunden im Kühlschrank durchgezogen sind, müssen Sie die Sangria nur noch in Gläser füllen und als Cocktail zum Essen und Trinken servieren, entweder pur oder mit Eiswürfeln.

Nach Belieben können Sie die Sangria mit einem Zweig frischer Minze garnieren oder den Glasrand mit etwas Kristallzucker befeuchten. Sollten Reste übrig bleiben, lässt sich die weiße Sangria abgedeckt mit Frischhaltefolie bis zu 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Erfahren Sie, wie Sie weiße Sangria zubereiten – mit Elpidios Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wertvollen Tipps. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch andere klassische und innovative Cocktails wie Mojito, Cuba Libre oder Wassermelone.

Zutaten

WEISSWEIN (PROSECCO): 1 l

HALSKETTEN: 400 g

PULSIERTER ZUCKER: 120 g

WEISSER WODKA (ODER MELONENNODKA): 70 ml

ZITRONEN: 2

ORANGEN: 2

ZIMTSTANGE: 1

CANTALOUPE-MELONE: 1

ZELLEN: nach Geschmack

Zubereitung von weißer Sangria

Schritt 1